Ninho Crocante de Almôndegas do Bbco é opção de petisco em bar de Manaus durante Comida di Buteco; veja receita | Amazonas

• 200g de carne moída;
• 20g de cebola picada;
• 50g de alho picado;
• 3g de ervas;
• 200g de macaxeira;
• 15g de manteiga;
• 130g de queijo;
• 100ml de creme de leite;
• Sal de alho a gosto;
• 200g de molho de tomate;
• 200g de trigo;
• 2 ovos;
• Sal de manjericão a gosto;

Misture a carne junto com todos ingredientes, faça as mini almôndegas cozinhe por 8 minutos. Reserve.

Preparo do ALIGOT DE MACAXEIRA: Cozinhe a macaxeira do tipo manteiguinha, amasse e passe na peneira’, junte o creme de leite e manteiga misture bem e junte o queijo e acrescente o sal de alho.

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