‘Taco vegano’ é feito a base de tapioca e tem recheio de shimeji; aprenda | Culinaria 013

A goma da tapioca é uma verdadeira aliada quando o assunto é praticidade na cozinha. Em alguns minutos, é possível fazer receitas fáceis, que são bem-vindas nos dias mais quentes do verão. Pensando isso, o chef de cozinha Eduardo Filho preparou o taco vegano. Ele é feito a base de tapioca e recebe um recheio de guacamole e shimeji. Uma verdadeira combinação de sabores e texturas, que rende uma refeição rápida e deliciosa (confira a receita abaixo).