Uma em cada dez pessoas tem sensibilidade ao glúten ou ao trigo

➡️A metanálise utilizou 25 estudos publicados entre 2014 e 2024, totalizando quase 50 mil pessoas de 16 países. A prevalência da condição foi de 10,3%, mas com grandes variações entre os países analisados – 0,7% no Chile e 23% no Reino Unido, por exemplo.