A cesta básica em Cuiabá voltou a registrar forte alta na segunda semana de novembro. O conjunto de produtos ficou 3,44% mais caro em relação à semana anterior e alcançou o preço médio de R$ 979,71, o maior valor da série histórica do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Na comparação com o mesmo período de 2025, o valor atual está 24,37% acima da média de R$ 787,74 registrada naquele período. A diferença é de R$ 191,97.
O presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves (Tião da Zaeli), destaca que a alta nos preços dos alimentos pressiona o orçamento doméstico e exige mudanças nos hábitos de consumo das famílias, que precisam adaptar suas compras para equilibrar as despesas.
“Quando os alimentos ficam mais caros, as famílias precisam fazer escolhas para que o dinheiro renda. Muitas passam a priorizar os produtos essenciais, trocar marcas por opções mais baratas e até reduzir a quantidade de itens que levam para casa. É uma forma de tentar equilibrar as despesas diante do aumento dos preços.”
Tomate alcança maior preço da série histórica
Entre os produtos que contribuíram para a alta da cesta básica, o tomate se destaca. O preço médio subiu 15,69% na semana e chegou a R$ 18,94 por quilo, o maior valor da série histórica do IPF-MT. Além disso, o preço atual está 249,19% acima do registrado no mesmo período de 2025.
Segundo análise do instituto, a alta pode estar relacionada à oferta mais restrita, em um cenário de chuvas elevadas e temperaturas mais amenas nas principais regiões produtoras.
Em sentido contrário, a queda de alguns produtos ajudou a conter a alta do conjunto. A batata, por exemplo, ficou 7,76% mais barata e passou a custar, em média, R$ 7,21 por quilo. Condições climáticas mais estáveis nas regiões produtoras podem ter favorecido a continuidade da colheita e aumentado a quantidade disponível no mercado, contribuindo para a redução dos preços.
Na avaliação do instituto da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), entidade vinculada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), essas quedas pontuais ainda não são suficientes para compensar as altas e proporcionar um alívio significativo ao consumidor
O café também registrou alta na semana. O preço médio chegou a R$ 27,65 por 500 gramas, avanço de 7,61%. Apesar da elevação semanal, o preço atual ainda está 20,97% abaixo do registrado no mesmo período do ano passado. A variação pode estar associada à instabilidade do mercado internacional. Embora o Brasil esteja entre os poucos países que mantêm uma produção estável, o aumento das exportações pode estar reduzindo a disponibilidade do produto no mercado interno.
Tião da Zaeli também avalia que as reduções registradas em alguns produtos ainda não são suficientes para aliviar o orçamento das famílias, uma vez que o custo geral da cesta básica continua em alta.
“Mesmo que alguns produtos apresentem queda nos preços, isso ainda não representa um alívio para o consumidor. Quando o custo da cesta básica sobe como um todo, as famílias continuam sentindo o peso das compras no orçamento, o que compromete o poder de compra e exige ainda mais atenção na hora de fazer as despesas”, finaliza o presidente.
FONTE: Folha Max